Untuk pilihan daging ayamnya, Anda dapat memilih daging ayam yang paling Anda sukai, entah itu ayam potong atau ayam broiler dan juga ayam kampung. Yang terpenting adalah pastikan bahwa kondisi daging ayam tersebut dalam keadaan segar dan bagus. Selanjutnya tahap pembuatan, simak dibawah ini:
Resep Masakan Ayam Kecap Manis Gurih
Bahan-bahan Ayam Kecap:
- 1/2 ekor ayam, cuci bersih
- 2 buah jeruk nipis
- 4 buah/siung bawah putih, memarkan
- Kecap dan garam secukupnya
- 1/2 buah bawang bombai. iris halus
- 1/2 potong jahe, memarkan
- 2 tangkai daun bawang, iris kecil
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk/6 butir
- 1 buah tomat, iris kasar
- Cabai merah dan hijau secukupnya, iris menyerong
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai kebutuhan)
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan air perasan jeruk nipis ke dalam potongan ayam, aduk rata dan diamkan beberapa menit
- Panaskan minyak untuk menumis jahe dan bawang putih hingga tercium aroma harum
- Tumis bawang bombai hingga terlihat layu
- Masukan ayam, aduk sebentar hingga merata
- Masukan kecap, garam, air, lada, masak hingga hampir matang.
- Masukan tomat serta daun bawang, aduk merata hingga matang lalu angkat
- Tambahkan irisan cabai merah dan hijau
- Ayam Kecap siap disajikan
Mudah bukan untuk membuat Resep Masakan Ayam Kecap Manis Gurih ini? Selain pembuatannya yang mudah, rasanya yang lezat pun akan membuat keluarga dirumah suka dengan masakan Ayam Kecap ini. Nantikan sajian resep masakan lainnya yang tidak kalah enaknya di lain kesempatan.
